近日，广东在雨后出现了不少巴掌大的蜗牛。这些大蜗牛为棕色壳、灰色肉，拖着长长的黏液“招摇过市”，还一举登上网络热搜榜。不少网友惊诧：“广东的蜗牛都这么大的吗？”“肉这么多，‘吃货’申请出战！”

　　针对网友的好奇，专家提醒：这种蜗牛并不卫生，最好不要触摸，更不能吃。

　　雌雄同体，繁殖力惊人

　　“这种巴掌大的蜗牛其实并非广东‘本地蜗牛’，它们的学名是褐云玛瑙螺，通常被称为‘非洲大蜗牛’。”华南农业大学资环学院昆虫学系副教授何晓芳介绍，非洲大蜗牛能够对500多种植物产生危害，包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等，是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，已被列入《中国第一批外来入侵物种名单》。它们平常喜欢躲藏在潮湿处，阴沟旁、花池中是它们经常出没的地方。雨后潮湿时是它们最活跃的时候。

　　非洲大蜗牛具有雌雄同体的特征，繁衍能力惊人。每年，一只成年非洲大蜗牛可以产下数百乃至上千个卵，远超过本土蜗牛的繁殖力。这种惊人的繁衍能力，让它们在新的生态环境中迅速占据优势，对本土生态系统造成严重破坏。

　　携带病菌，要避而远之

　　不少“吃货”看到大蜗牛，认为肉更多，想尝尝。但专家特别强调：“非洲大蜗牛，最好你别馋。”

　　“蜗牛（螺）是可食用的，但是非洲大蜗牛以及很多蜗牛（螺）是广州管圆线虫的中间宿主，冒着健康风险解馋，得不偿失。”何晓芳介绍，如果希望品尝美味，应通过正规途径购买专门饲养非洲大蜗牛的白化种——白玉蜗牛，做成熟食品尝。

　　非洲大蜗牛体态魁梧，是我们常见的本土蜗牛的数倍之大。它的生存环境复杂，常与各种鼠类、蚊虫为伴，还会食用鼠类粪便，身上携带着各种各样的细菌、病毒，一旦触摸很容易被感染，轻则可能引起肿胀、瘙痒、红疹等，重则可能导致病毒、细菌侵入体内，出现更为严重的症状。它爬行时留下的黏液可能也携带着病原体，如果它爬行过水果、蔬菜等，很可能会间接传染给人类。

　　“在路边遇到非洲大蜗牛，如果不慎接触，要及时冲洗。”何晓芳提醒，建议日常食用蔬菜、水果时也要仔细清洗，避免发生感染。（薛仁政）