茶文化作为中华文明的重要符号，如何在乡村振兴中焕发新生机？福建理工大学沈婧、刘丹阳副教授与宁波大学周韦纬老师长期研究茶文化赋能乡村路径，他们提出“以茶为媒、三产融合”的创新思路。

　　记者：沈教授，您认为茶文化在乡村振兴中的核心价值是什么？

　　沈婧：茶文化不仅是文化符号，更是乡村发展的“活态资产”。以福建为例，全省80%的产茶县通过茶产业带动就业超300万人，但当前面临“有资源无品牌、有历史无转化”的困境。我们团队调研发现，72%的乡村茶文化资源仍停留在“口口相传”阶段，亟需通过系统性挖掘实现价值转化。

　　记者：如何激活这些沉睡的茶文化资源？

　　刘丹阳：我们提出“三维激活”策略：第一，历史溯源构建文化IP。建议组建“茶史寻根团”，联合高校、地方志办、非遗传承人，系统梳理“万里茶道”沿线村落的茶马古道遗迹、清代茶票、民国茶箱等实物史料。例如，武夷山下梅村已发现清代晋商茶庄账本23册，通过数字化复原可重现“万里茶道”贸易场景，打造沉浸式茶文化体验馆。第二，非遗活化培育传承人。针对制茶技艺断层问题，可借鉴福建“非遗学堂”模式，在安溪、武夷山等地设立“茶师传承院”，实行“师徒结对+学分认证”制度。目前安溪已培养新生代茶师1200余人，其研发的炭焙铁观音在欧盟市场溢价达30%。第三，数字赋能创新传播。利用区块链技术为古茶树建立“数字身份证”，消费者扫码即可查看茶叶从种植到加工的全流程；开发“茶韵AR”小程序，游客扫描古茶园可触发虚拟茶圣陆羽讲解茶史，这种创新使武夷山景区游客停留时间延长1.8天。

　　记者：周老师，您在茶旅融合方面有哪些实践案例？

　　周韦纬：以浙江安吉白茶小镇为例，其构建了“三链融合”模式：产业链延伸：打造“茶园+民宿+研学”综合体，游客可参与采茶、炒茶、茶染手作等12项体验项目，带动周边农家乐收入增长45%；价值链提升：与故宫文创合作推出“千里江山茶器”，单套售价880元仍供不应求；生态链保护：建立“茶园碳汇交易平台”，茶农通过固碳量认证可获得碳汇收益，目前已有23家茶企参与交易。

　　记者：在茶文化阵地建设方面，有哪些创新举措？

　　沈婧：我们倡导“三室联动”机制：理论宣讲室：开发“茶文化慕课”，邀请中国农科院专家讲解生态茶园建设，目前课程在“学习强国”平台播放量超500万次；活动实践室：举办“国际茶日”乡村分会场活动，去年福建分会场通过抖音直播实现茶产品销售额1.2亿元；科技科普室：在福鼎白茶核心产区建设“5G智慧茶园”，利用物联网监测土壤墒情，使春茶采摘期提前7天，亩均增收1800元。

　　记者：如何保障茶文化赋能乡村振兴的可持续性？

　　刘丹阳：需建立“四维保障体系”：政策保障：将茶文化资源纳入国土空间规划，如福建已划定37个“茶文化生态保护区”；资金保障：设立省级茶产业振兴基金，对茶旅融合项目给予30%的贴息贷款；人才保障：实施“茶乡CEO”培养计划，首批50名返乡青年已完成茶旅项目路演；科技保障：与中茶所共建“茶科技小院”，研发的萎凋槽智能控制系统使白茶加工效率提升60%。

　　记者：未来茶文化赋能乡村振兴有哪些突破方向？

　　周韦纬：三个趋势值得关注：

　　1. 元宇宙茶空间：武夷山正开发“数字孪生茶山”，游客可通过VR设备穿越宋元茶市；

　　2. 茶疗康养产业：结合福建中医药大学资源，研发茶多酚护肤品、茶氨酸助眠产品，市场潜力超千亿；

　　3. 跨境茶文化贸易：利用RCEP机遇，推动“工夫茶艺”申报人类非遗，去年福建乌龙茶对东盟出口增长28%。（光明网记者 李然）