很多人认为冬季寒冷，代谢快，因此更容易减重瘦身。首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科许英霞医师告诉广大网友，冬天不长时间在户外活动的话，不会散发更多的热量，所以对于“猫冬”的人来说，冬天不比夏天减重快。

　　冬天各年龄段人群应该怎么保健？

　　现在食物极大丰富，尤其北方的冬天也不再是几十年前的萝卜、白菜、土豆老三样，在冬天也可以吃到各种新鲜的蔬菜、水果和各种鸡鸭鱼肉。我们要做的是从采购阶段就考虑食物多样化，然后合理搭配、均衡饮食。三餐要规律、按时吃饭，尤其是早餐，吃了早餐和不吃早餐饿着肚子出门，体感温度是不同的。冬天容易胖的一个原因就是晚饭后不想动，觉得出门太冷，吃饱了窝在沙发里甚至是被窝里特别舒服，实际上饭后运动既能起到减脂增肌又能疏解一天的学习、工作压力，还有助于睡眠。所以无论冬夏，都要管住嘴、迈开腿！管住吃进自己胃里的食物量，增加各种形式的活动。

　　冬天饮食上可以采取哪些措施减重？

　　减重需要每日能量负平衡，即能量摄入量小于能量消耗量。先说控制能量摄入，是需要减少每天总能量摄入，即每餐都要减量、吃个七八分饱甚至半饱。比如冬天大家喜欢来碗热汤面，这个时候一定要注意面条的量，如果是用肉汤，一定要去掉浮油，可以多煮点菜增加饱腹感。还有涮火锅也是冬天的最爱，首先要注意麻酱小料或者香油等蘸料的能量和盐的摄入；其次是锅底，尽量是清汤的，如果是肉汤，注意去油，尽量少用红油锅底，一定要吃这个口味的，也必须少放；然后涮肉时尽量是纯瘦肉，而且不能过量，每人2两肉，绝对不能超过半斤！其他肉丸、炸面筋等加工类食物中的油也是不能忽视的；主食面条、烧饼等也要控量，如果涮了土豆、红薯、粉条等，就不要吃主食了。走在路上遇见烤红薯的，忍不住买一个吃，那我们在正餐的时候就要减少主食的摄入量。另外冬天大家更爱围坐在一起，这时候各种零食也容易让能量超标，比如花生、瓜子、核桃、大杏仁等坚果，还有酸奶、水果、薯片等各种零食，都不能肆无忌惮地吃，一定要控制量，并且都要计算在全天总能量之中。（内容来源：首都医科大学附属北京天坛医院官方公众号，记者赵希整理）