点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

首页> 热点荟萃 > 正文

遏制外卖餐饮浪费

来源:经济日报2024-07-10 09:57

  今年上半年,国家市场监督管理总局聚焦外卖餐饮浪费问题强化监管执法,监督检查平台企业、外卖商家85.5万家,整改问题6.9万个。执法结果表明,外卖餐饮浪费现象不容忽视。

  为提高销量,外卖平台商家时常推出各类优惠活动,例如满减机制、折扣红包、加1元多买一件等,吸引消费者下单。然而,消费者隔着屏幕点餐,往往难以直观感受餐食分量大小,容易造成食品浪费。

  防范外卖餐饮浪费是制止食品浪费的重要一环。《中华人民共和国反食品浪费法》第十条明确规定,餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。

  外卖平台连接着商家和消费者,在防止食品浪费中应发挥更重要作用,既要身体力行做反浪费倡导者,也要主动履行社会责任,引导商家、消费者文明餐饮、杜绝浪费。

  优化餐品结构,积极推广小份餐品。外卖平台应鼓励商家优化餐品供给形式,丰富餐品规格,积极开发、推广小份菜,方便消费者按需点餐,减少浪费。

  规范营销行为,优化满减折扣机制。外卖浪费通常与过度营销、冲动消费、餐食分量展示不直观等因素相关,外卖平台应以反食品浪费为导向优化折扣优惠规则,设置更合理的满减折扣计算方式、开发更直观的餐食分量展示界面,在促进餐饮消费和反浪费之间做好平衡。

  鼓励商家参与,建立健全激励机制。外卖平台应建立健全商户激励机制,提高商户参与反食品浪费的积极性。例如,对提供小份餐食的商家给予更多流量支持,根据推行效果降低佣金费率,给予真金白银的实惠等。

  遏制外卖餐饮浪费,营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围,除了需要外卖平台、商家共同参与,也需要职能部门常态化开展监管执法,加快标准实施,强化宣传引导,压实平台及商家防止餐饮浪费主体责任。(刘莉)

[ 责编:李然 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 暑期健康“三件套”背后的新变化

  • 促进户外运动行业健康发展

独家策划

推荐阅读
嘉宾:李妍 首都医科大学附属北京友谊医院皮肤性病科副主任医师
2021-04-22 17:34
嘉宾:王佳 首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师
2021-04-21 18:44
嘉宾:王佳 首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师
2021-04-21 18:44
本期专家:贾美香 中国残疾人康复协会孤独症康复专业委员会主任委员
2021-04-20 14:27
嘉宾:金怡 中国残疾人联合会北京按摩医院儿科副主任技师
2021-04-20 14:38
本期专家:贾美香 中国残疾人康复协会孤独症康复专业委员会主任委员
2021-04-20 14:27
本期专家:贾美香 中国残疾人康复协会孤独症康复专业委员会主任委员
2021-04-20 14:27
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 17:22
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 17:18
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 17:08
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 17:05
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 17:00
嘉宾:杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任
2021-04-14 16:47
嘉宾:北京世纪坛医院副院长、减重中心主任张能维
2020-01-22 14:17
嘉宾:北京世纪坛医院副院长、减重中心主任张能维
2020-01-22 14:17
嘉宾:北京世纪坛医院副院长、减重中心主任张能维
2020-01-22 14:17
嘉宾:杨莉萍 北京医院药学部副主任
2020-01-20 15:08
嘉宾:杨莉萍 北京医院药学部副主任
2020-01-20 15:08
本期嘉宾:张剑锋 广西医科大学第二附属医院急诊科主任
2020-01-20 14:49
本期嘉宾:张剑锋 广西医科大学第二附属医院急诊科主任
2020-01-20 14:48
加载更多