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【健康大真探】饺子配蒜越吃越有 但并非人人适合

来源:光明网2021-01-26 12:25

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  1月20日,农历腊月初八

  是中国传统节日“腊八节”

  俗称“腊八”

  也是进入腊月以来的第一个传统节日

  在我国北方地区有泡腊八蒜的习俗

  一瓣瓣绿色的腊八蒜

  看上去有食欲

  但是,大家有很多疑惑:

  腊八蒜是绿色的,是因为被染色了吗?

  坊间流传着“吃腊八蒜有软化血管、抗癌的功效”,是真的吗?

  腊八蒜适合所有人吃吗?

  本期光明卫生《健康情报局·健康大真探》节目

  为大家揭开“腊八蒜”的真相

 

【健康大真探】饺子配蒜越吃越有 但并非人人适合

  【本期嘉宾】

  王佳 首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师

  

  【本期看点】腊八蒜适合所有人吃吗?

  存在消化系统疾病的患者不建议吃腊八蒜:

  大蒜本身会刺激胃酸分泌,因而,胃溃疡、胃酸过多者不宜吃腊八蒜;

  腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激,进而加重腹泻的症状。因此,腹泻和炎症性肠病的患者不宜食用腊八蒜。

 

  出品:【健康大真探】饺子配蒜越吃越有 但并非人人适合【健康大真探】饺子配蒜越吃越有 但并非人人适合

  监制:李丹

  策划:李然 赵希

  记者:赵希

  摄像:孙鹏宇

  外联:李然

  剪辑:李然

  后期:孙鹏宇

  特别鸣谢:首都医科大学附属北京友谊医院

[ 责编:云霄 ]
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