以科学循证探索传统滋养创新发展新路径

11月11日下午，在广西南宁举行的2026特殊食品大会营养健康食品学术论坛暨特殊食品产业T20论坛上，东阿阿胶举办《桃花姬三肤体系口服养颜》白皮书启动仪式。中国工程院院士、中国农业大学校长陈卫，东阿阿胶副总裁陈龙健，江南大学国家功能食品工程技术研究中心副主任陆文伟、食品学院教授范柳萍，东阿阿胶市场与品牌部产品总监刘守波、健康消费品研究院院长李聪等六位嘉宾共同登台，启动白皮书项目。此次启动是东阿阿胶深化传统滋养科学研究、推进产学研协同创新的又一实践。

随着健康消费需求日益细分，消费者对传统滋养食品的关注不再局限于原料、口感和食用体验，也更加重视其背后的科学依据。如何运用现代科学方法研究传统滋养食品，让研究结果有据可查、有数据可依，成为行业探索的重要方向。为回应这一需求，东阿阿胶携手江南大学开展科研合作，以桃花姬阿胶糕为研究对象，围绕肤质、肤龄、肤色三大维度，逐步构建可检测、可验证、可量化的“三肤科学研究体系”。

从传统滋养到科学循证，构建多层次研究体系

“桃花姬三肤体系"的建立，源于东阿阿胶对传统滋养产品科学化研究的持续探索。在研究过程中，科研团队从基础研究人手，遵循“科学→技术一产品一品牌”相互赋能的研发路径，打造了涵盖“网络药理学预测一体外成分互作一动物机制验证一人体功效评价”的完整科学证据链。

“桃花姬三肤体系"通过四级科学证据链的打造，从肤质、肤龄、肤色三个维度对十余个关键指标开展评价研究，为产品科学化、标准化发展树立了标杆范式，也为产品研发构建了一套三肤快速筛方系统。目前，相关研究结果已在《Journal of Future Foods》等国内外知名期刊发表多篇学术论文，研究内容涉及阿胶糕提取物的活性分析、细胞实验及动物模型机制研究等方面；同时，围绕产品配方与保鲜技术等方向，布局发明专利2件。

从科研成果到产品创新，推动研究与应用有效衔接

在持续开展基础研究的同时，东阿阿胶注重科研成果积累与产业应用，在产品创制方面，东阿阿胶依托“桃花姬三肤体系”，探索建立配方筛选与科学评价相结合的研发方法，推动研究成果向产品开发应用延伸。目前，黄芪玫瑰阿胶糕、藏红花味刺梨阿胶等多款创新产品已实现上市，推动科研成果逐步转化为产品创新实践。

以白皮书为载体，打造科学评价新范式

近年来，东阿阿胶持续加强与高校、科研机构的合作，依托科研创新平台，推动传统滋养资源研究与现代食品科学技术相结合。本次《桃花姬三肤内调养颜》白皮书的启动，标志着桃花姬“三肤养颜体系”实现了系统性的科研证据链沉淀，从“经验养颜”到“科学量化”，从“产品竞争”到“证据链竞争”，为桃花姬阿胶糕提供了科学数据支撑：用可量化的指标讲清价值，用可验证的证据建立信任，用可理解的科普服务消费者。白皮书项目将围绕“桃花姬三肤体系”的研究背景、评价方法、阶段性成果及应用探索，对相关科研工作进行系统整理，呈现传统滋养产品从基础研究到应用研究的探索过程，为科学评价和产业创新提供参考。

未来，东阿阿胶将继续坚持科技创新驱动，聚焦特色滋养资源研究、关键技术开发和科研成果转化，探索传统滋养与现代营养健康融合发展的新路径，为健康食品产业高质量发展提供科技与产业支撑。