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近年来,我国先后印发《中国防治慢性病中长期规划(2017-2025 年)》、《健康中国行动(2019-2030年)》等文件,不断完善肥胖防控政策体系。为贯彻落实全国爱卫会关于将健康体重管理行动纳入健康中国行动的通知要求,由中国疾病预防控制中心作为学术指导单位,光明网健康频道发起“科学调控体态,构建多维健康管理”融媒体传播计划,邀请公立三甲医院重点科室专家,聚焦“饮食调控”、“慢病防治”、“科学运动”、“心理健康”、“中医药文化”与体重管理之间的关系,策划推出漫画长图和科普短视频,共同预防肥胖及相关慢性疾病,提升全民营养健康意识,倡导科学健康的生活方式,从而助力健康中国建设。
【本期话题】糖尿病患者既要控糖又要减肥,这两件事会不会互相冲突?想要控制体重的患病人群应该如何制定一日三餐?
陶红:怎么吃,才能又降糖又减肥?其实就三点:控总量、选对食物、吃对顺序。
吃对量:
别过度节食、别挨饿。要根据目标体重和活动量,控制总热量,少吃一点,但每餐都吃,既不会饿得难受,也能慢慢瘦下来。
选对食物:
主食不是不能吃,而是换个吃法:多用全谷物代替精米面,比如燕麦、小米、红薯、玉米面;
优质蛋白不能少:鸡蛋、鱼、豆腐、脱脂奶,能增强饱腹感,不容易血糖飙升;
蔬菜吃够半盘,多吃绿叶菜、黄瓜、西红柿、冬瓜;
水果可以吃,但选升糖慢的,比如苹果、柚子、蓝莓,一次吃拳头大小就够;
拒绝“隐形糖”——果汁、甜饮料、奶茶、蛋糕。
吃对顺序:
口诀是:菜在前、肉蛋跟、主食最后上桌。先吃菜,肚子占了空间,减缓糖吸收速度,有效控制餐后血糖。
【本期嘉宾】
首都医科大学附属北京安贞医院 内分泌代谢科副主任、主任医师陶红
致力于糖尿病肥胖心血管并发症、心身障碍发病机制及其它内分泌疾病的诊断、治疗与研究,擅长糖尿病及其并发症的个体化治疗,糖尿病伴焦虑、抑郁等心身障碍的诊治,并且对血脂异常、内分泌性高血压、高尿酸血症和痛风、肾上腺等内分泌疾病有丰富的临床经验。
学术任职:中华预防医学会糖尿病预防与控制专业委员会常务委员兼秘书长;中华医学会心身医学分会委员、心身内分泌学组副组长;北京医学会心身医学分会副主任委员、北京医学会糖尿病学分会委员、国家远程医疗与互联网医学中心糖尿病学专家委员会常务委员。入选国家健康科普专家库、北京市卫生系统高层次卫生技术人才;获首届“国之名医—优秀风范”称号。
学术指导单位
中国疾病预防控制中心
出品
监制
高赛 李然
策划/记者 赵希
摄像/剪辑 孙鹏宇