——GB/T 48291—2026《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》获批发布

2026年9月28日，国家标准化管理委员会批准发布GB/T 48291-2026《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》，自2027年4月1日起实施。该标准是我国预包装食品数字标签领域第一个国家标准，标志着食品数字标签二维码应用迈入国家统一规范的新阶段。

该标准由全国物品编码标准化技术委员会（SAC/TC 287）提出并归口，中国自动识别技术协会、中国物品编码中心牵头组织制定。2024年12月立项，经编制、征求意见、审查等各环节工作，历时近两年获批发布。

图1 《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》发布公告

在启动标准编制之前，行业已先行开展数字标签的实践试点工作。2024年8月，在中国物品编码中心指导下，中国自动识别技术协会承建“预包装食品数字标签平台”（https://d-label.org.cn/），为食品企业提供标准化的数字标签二维码生成与标签信息管理服务，为数字标签规模化应用积累了实践经验。

图2 统一平台——预包装食品数字标签平台

针对预包装食品数字标签应用，国家层面相继出台配套法规文件，构建制度体系。2025年3月国家卫生健康委、市场监管总局发布 GB 7718-2025 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，首次将数字标签纳入食品标签标准体系。同年9月，两部委再次联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，对食品数字标签应用作出统一规范。本标准作为上述政策法规配套技术支撑文件，聚焦预包装食品数字标签二维码应用，为政策落地实施提供统一技术依据。

该标准立足预包装食品数字标签从试点探索走向规模化应用的现实需求，围绕总体原则、应用路径、数据结构、符号选择与质量要求、数字标签内容及呈现方式、管理维护等方面作出系统规范：规范食品数字标签二维码从数据结构、数据串、码制、位置、尺寸和质量等级等全流程技术路线，统一编码结构以实现“多码合一”和数据互联互通，并对二维码读取呈现、数字标签二维码管理维护平台、数据安全管理等提出具体要求。标准的发布实施，将有效解决当前数字标签应用中编码规则不统一、二维码质量参差不齐、信息管理不规范等问题，降低食品企业实施数字标签的技术门槛和合规成本，促进更多食品企业便捷、规范地应用数字标签。

图3 预包装食品数字标签二维码应用路径

作为我国预包装食品数字标签领域的首个国家标准，本标准与GB 7718-2025及两部委2025年第5号公告形成“制度+技术”的衔接配套，随着2027年4月1日标准实施，将有力促进食品数字标签普及应用，为标签简化、包装减量和绿色低碳发展提供技术路径，为食品产业数字化转型和消费者权益保护提供坚实的标准化支撑。

下一步，中国自动识别技术协会将与中国物品编码中心联合开展系列标准宣贯工作，帮助企业准确把握预包装食品数字标签实施规范与技术要求。依托 “预包装食品数字标签平台”，推动行业对标标准、有序落地应用，借助标准化手段赋能食品产业数字化转型，着力构建公开透明、安全可信、高效便捷的食品消费生态，为我国食品行业高质量发展提供支撑。（方方）