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以“古方”赋能全新食养 北京食养药膳医学研究院七大产学研合作平台正式落地

来源:消费日报网2026-07-03 19:14

  锚定《健康中国 2030》国家战略,当前食养行业普遍存在的短板,古方传承断层、行业标准缺失、企业研发能力薄弱、终端产品同质化严重等行业痛点,长期制约产业高质量升级。

  北京食养药膳医学研究院旨在打通古方考据、循证科研、全链路品控、成果转化、企业技术赋能一体化产业闭环。本院专家委员会主任张文高教授全面统筹全院学术与科研工作。据悉,张文高深耕中医食疗、药食同源领域五十余载,兼具深厚传统中医理论功底与药膳方剂研发、大众体质调养实战经验,牵头汇聚国医大师、三甲中医院临床专家、现代营养学权威学者组建顶级学术智库,为全部合作企业、共建平台提供顶层学术规划、方剂辨证审定、产品标准制定全链条专业技术支撑。

  研究院打造线上线下联动、产品服务融合、产业渠道共生三位一体全域研发转化新模式,依托标准化体质辨证体系、独家宫廷食养药膳体系、定制化药膳组方研发核心壁垒,助力合作企业跳出单纯货品经销的浅层经营逻辑,构建以药膳科研为核心的长效发展路径。

  依托张文高教授领衔的权威专家智库全程学术赋能,北京食养药膳医学研究院落地专属共建研发载体,贯通食养产业原料、研发、生产、成果转化全链条。

  其中,研究院与重庆多普泰制药共建茶郎中食养药膳养生茶研究中心,整合药企规模化合规生产优势,由张文高专家团队完成方剂辨证审定,落地茶方标准化开发与量产转化,为企业输出合规、体系化药膳茶饮核心配方与技术方案。与宣睿集团山东亿人康妍生物医药有限公司通过共建宫廷医学实验室,定向研发轻量化大众体质调养药膳成套方案,赋能企业完成产品体系迭代,实现线下产业终端由货品展销载体向药膳专业服务阵地升级。

  同时,研究院与东阿五谷阿胶食品有限公司共建宫廷医学实验室,聚焦阿胶、气血固本传世膏滋古方深度研发,张文高团队全程把控方剂君臣配伍逻辑,搭建原料溯源、古法熬制、成品安全检测全流程管控标准体系,打造高端滋补药膳标杆产品矩阵。与北京御生堂集团共建的宫廷医学实验室,融合百年老字号传统炮制技艺与本院海量宫廷医案典藏资源,在专家团队主导下完成古方系统整编、配伍现代化优化、古法炮制工艺革新,筑牢宫廷食养药膳文化传承与标准化研发根基。

  江西玉笥大健康产业有限公司|双方共建食药同源产品创新研发基地,聚焦宫廷古方与道地食药同源资源的融合创新,依托研究院宫廷古方配伍体系、科研论证能力与企业全产业链优势,深度挖掘本土道地药食同源食材价值,结合宫廷食疗古方智慧,研发创新功能性食养产品、特色康养膳食、四季调理产品,建立道地食材+宫廷古方的创新研发体系,推动药食同源产业精细化、特色化、高端化发展,助力地方特色中医药康养产业转型升级。

  此外,研究院与温县怀健元生物科技有限公司共建宫廷怀药研究室,深度挖掘怀药固本培元、健脾养胃、四时调补的经典食疗方剂,优化组方配伍,改良传统炮制工艺,创新研发适配现代人体质的高端怀药康养产品、四季食疗膳食等系列产品,构建“原产地道地食材+皇家御用古方+现代科研工艺”的全新怀药食养体系,填补宫廷怀药标准化康养应用空白,推动传统道地怀药产业从初级农产品加工向高端功能性食养、科学化康养赛道转型升级,赋能中式本源食养文化创新发展。与湖北省善和艺美健康管理有限公司共建宫廷医学研究室重点,依托研究院宫廷古方康养体系与专家智库,优化定制个性化宫廷食养方案,构建“体质检测-古方适配-精准食养-长效调理”的闭环康养服务体系,推动高端康养智慧平民化、常态化、场景化。

  相关负责人表示,七大研发平台集中落地,是以张文高教授为核心学术引领,北京食养药膳医学研究院宫廷食养药膳体系实现规模化产业落地的标志性里程碑。本次全域战略合作打通原料研发、古方深度科研、标准化生产、市场化成果转化完整产业链,将本院独家资源、权威学术科研成果、全链路品控标准、全域研发转化模式全方位赋能各合作企业。

  该负责人表示,未来各方将协同深耕宫廷食养核心赛道,持续向合作企业输出成套标准化宫廷药膳研发、生产、运营一体化解决方案,合力打造兼具深厚皇家文化底蕴、硬核自主科研实力、长效市场核心竞争力的宫廷食养产业生态圈,开拓现代食养产业全新发展格局。

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