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“走,上老年食堂吃饭去!”

来源:人民网-人民日报海外版2022-08-19 07:57

  “走,上老年食堂吃饭去!”

  瞅着雨停了,67岁的张亚洲赶忙拉上老伴儿出门。他说的“食堂”,是社区老年食堂。去年秋天,食堂开业,一度成为大伙茶余饭后热门话题。这个好消息,也解决了张亚洲一桩“心事”——吃饭。

  吃饭,本是常事,竟成“心事”?说来话长。

  张亚洲和老伴儿洪志华,原住在河北承德一个县城里。退休后,老两口到承德高新区滨河社区梧桐苑小区居住。小区楼房新、环境好,老两口满意。后来,为了照顾小外孙,老伴儿要到福建福州女儿家帮忙。

  自己也去福州吗?思来想去,张亚洲决定留在承德。“去南方,气候差异大,饮食也不同。我这把年纪了,万一不适应,不还给闺女添麻烦嘛?”吃饭咋办?他跑遍小餐馆,拍下视频,让女儿别担心。“没事我就自己在家简单做点儿,要想出去吃了,楼下这么多馆子,我一个一个慢慢尝。”

  2019年上半年,张亚洲不小心摔伤了腰,落下毛病,拎点儿重东西就疼,走路稍远也难受。2020年,老伴儿身体也出了状况,下楼买菜总迷路,在家做饭老忘关电源——一查,是轻度老年痴呆症,去年病情转重。张亚洲飞去福州,把她接了回来。

  一人吃饭还能简单对付,老伴儿回来了,张亚洲心想:绝不能凑合。

  一开始,他每天张罗着买菜做饭,劲头十足。可毕竟上了年纪,加上腰椎旧伤,几天下来,有些力不从心。“老伴儿还要照顾,我这身体可不能垮。”张亚洲决定不在家开火了,一日三餐,带着老伴儿在楼下小饭馆吃。

  “小区门口都是米线店、拉面馆和包子铺一类的,饮食单调,有的卫生状况也一般。”听朋友说,3站地外有个连锁快餐食堂。他去了几次,发现也不是长久之计。“老伴儿晕车,我腿脚不好,吃一顿饭,走过去要40分钟,回来腰不好受。”

  女儿担心他们,让老两口去附近大饭店吃,“多点几个菜”。张亚洲还是有顾虑,“点少了不够麻烦人家的,点多了浪费,花销还不少。”

  时间久了,老伴儿觉得自己拖累了他。张亚洲心里也难受,“没想到老了,吃饭成了最大的问题。”

  惊喜发生在去年9月。

  一天中午,张亚洲老两口在楼下餐馆吃午饭,一个独居老人恰好路过。张亚洲招呼他坐下一块吃。老人忙摆手,笑着说:“老张,社区老年食堂开门了!咋不上那儿吃去呀?”

  这一消息让张亚洲兴奋不已。他带上身份证,到社区登记,一会儿工夫,一张滨河社区老年食堂饭卡到手。“拿着它,您可以直接去食堂用餐。”社区居委会副主任于岚笑盈盈说。

  滨河社区老年人多。常住人口中,60岁以上老人1177人,80岁以上的94人,大多都是张亚洲这样的“空巢”老人。为了解决老年人吃饭难问题,按照政府主导、企业运营、多方参与模式,社区建了老年食堂。

  于岚介绍,“食堂的助餐对象为辖区年满60周岁的老人。一、二级重度残疾人、失能半失能人员用餐享受成本价;辖区常住80周岁以上老人享受半价;离休、优抚、低保和90周岁以上老人可免费用餐。社区老年食堂,从根本上解决了老年人吃饭难问题,减轻了子女的照料负担,为社区老年人带来‘家’一样的温暖。”不止滨河社区,承德高新区12个社区实现老年食堂全覆盖。

  一日三餐有了稳定着落,张亚洲松了一口气。“食堂的营养套餐顿顿不重样,每天每人只需20元。这搁以前,最多够一顿。”穿小径、过凉亭,听鸟语、闻花香,从家出发不到10分钟,老两口便来到了社区老年食堂。

  香酥鸭、木须肉、芹菜鲜粉、什锦菜心、溜豆腐丸子……餐台上,刚刚出锅的十余款菜肴冒着热气。餐台一侧,透明的操作间里,身穿白色工作服的厨师还在忙活。6张餐桌干净整洁,纸抽、牙签、调料摆在桌上,一应俱全。“你看,食堂每天的菜谱都会提前一天公示。菜、饭、汤一样不少,还分了低糖、低脂等多种套餐,荤素搭配,特别适合咱老年人吃。”取餐时,张亚洲指着一旁的布告栏向记者介绍。

  取好餐坐下,张亚洲没着急动筷子,拿出手机拍了一段视频。“这是今天的营养午餐。我俩都快吃胖了,你妈妈说都该减肥啦!”拍了拍食堂和餐食,又拍了拍坐在对面欢笑的老伴儿,张亚洲把视频传给了千里之外的女儿。“自打社区有了老年食堂,女儿是彻底放心了。”

  让老两口暖心、也让女儿放心的,还有食堂的送餐服务。

  前阵子,洪志华下楼摔伤了胳膊,张亚洲在家照顾,无法去食堂用餐。社区食堂的志愿者了解情况后,为老两口把热腾腾的饭菜免费送上了门。

  “那些孩子们的服务态度都特别好!”洪志华说。

  记者手记

  小餐桌 大能量

  老有所养是“家事”,也是“国事”。中国是老年人口最多的国家,满足老年人多方面需求,让老年人能有一个幸福美满的晚年,是各级党委和政府的重要责任。

  面对人口老龄化趋势,中国出台了一系列举措,建立了以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的养老服务体系,越来越多老人在精准贴心的养老服务中安享乐享晚年。

  加强养老机构建设、培育养老护理人才、开展养老助餐服务、推广“时间银行”互助养老服务模式……当前,各地积极探索多元化养老服务新模式,不断推动我国养老事业高质量发展。

  河北承德推出“普惠+精准”养老模式,从解决就餐等老年群体最迫切的需求入手,惠及空巢、失能、优抚等老年人群,为老人打造“舌尖上的幸福生活”。目前,河北、山东、江苏等多省份均在推广社区老年食堂模式。

  社区小餐桌托起幸福夕阳红。美味可口的营养餐、细致入微的送餐服务……滨河社区老年食堂里,一位位老人围坐在一张张小餐桌前,脸上洋溢着幸福的笑容。小餐桌,大能量。它不仅温暖了老人的心,还让儿女放下了牵挂的心。

  如今,在各地各部门不懈努力下,老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安、老有所为的美好愿景,正化为一幅幅现实的幸福图景。(记者 邵玉姿)

[ 责编:李然 ]
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