今年刚满28岁的年轻小伙小曾(化名),怎么也没想到自己有一天会得“冠心病”,最后和一群中老年患者成为了病友。“在医院的心内科病房里,我躺在病床上显得格外“扎眼”,因为其他病床的几乎都是中老年患者。”小曾出院后,回忆病房里的经历,感慨地说道。

　　据了解,小曾饮食平时重油重盐,而且经常熬夜,导致小曾的体重已高达180斤,这些不良因素真可谓条条伤“心”!营养学专家表示,普通食用油含有98%的甘油三酯,重油重盐的饮食习惯,容易摄入食用油过度,会导致体内甘油三酯偏高,极有可能引发冠心病。

　　小曾经治疗出院后,听从营养学专家的建议,将日常三餐的食用油都换成了二酯油。吃了三个多月,他去体检时发现血脂中的甘油三酯指标下降了。这让他感到非常惊奇。

　　冠心病的根源是甘油三酯超标

　　心脏像泵一样,通过每次搏动将富含氧气和营养的血液通过复杂的血管网络送到身体各个部位。当血液中甘油三酯偏高时,会沉积在冠状动脉内,形成粥样斑块,就像水垢堵塞了自来水管,轻则会发生心绞痛,重则会导致心肌梗死。

　　因此,日常食用的普通食用油并不健康,会导致人体摄入甘油三酯超标。避免甘油三酯摄入超标是防范冠心病的关键。

　　甘油二酯油有助于改善心血管疾病

　　首都保健营养美食学会会长王旭峰说:在不改变饮食习惯的条件下,将膳食中的传统三酯油换成甘油二酯油后能显著降低体内脂肪及体重。甘油二酯油在预防青少年肥胖,帮助年轻人塑身,以及预防中年肥胖等方面,对不同年龄人群皆具有长远的益处。长期摄入甘油二酯油对改善“三高”问题、提高糖尿病患者胰岛素灵敏度以及改善心血管疾病等有一定的帮助。

　　二酯油的主要成分是甘油二酯,其80%甘油二酯含量约等于传统食用油的40倍。相比传统食用油,善百年二酯油减少80%甘油三酯,用于日常食用,可从根源上减少甘油三酯的摄入,更适合三高人士及心血管疾病患者。据了解,善百年二酯油核心专利获得国家科学技术进步奖。

　　总之,身体健康要从饮食上注意。普通食用油含有约98%甘油三酯,摄入过量容易导致心血管疾病及三高等慢性病。在不改变饮食习惯的条件下,将膳食中的传统三酯油换成二酯油,不失为一个明智的选择。