产学研一体共同探索合成生物技术在食品领域应用更多可能性

　　3月13日，南昌大学谢明勇院士率队莅临位于上海张江科学城的上海昌进生物科技有限公司（下文简称“昌进生物”）进行参观交流。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室与昌进生物将共同创立合成生物创新食品联合实验室并设立南昌大学食品学院昌进生物实习基地。

　　南昌大学是国家“双一流”建设高校，在食品科学领域名列前茅，拥有食品科学与技术国家重点实验室。

　　昌进生物是国内首家同时具备微生物蛋白和重组蛋白双赛道技术实力的食品科技企业，自主技术自主研发，为可持续发展、保障粮食安全、食品营养健康等方面作出积极贡献。

　　下午3时30分，南昌大学&昌进生物合成生物创新食品联合实验室与南昌大学食品学院昌进生物实习基地揭牌仪式举行。莅临参与揭牌仪式的领导有：中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇；上海市生物医药技术研究院院长、上海市生物医药行业协会会长傅大煦；上海市生物医药行业协会执行会长陈少雄；南昌大学马克思主义学院教授胡永新；南昌大学食品学院院长聂少平；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任熊涛；南昌大学食品学院副院长殷军艺；上海市生物医药行业协会产业化办公室专职副主任兰马；上海昌进生物科技有限公司创始人兼CEO、上海市生物医药行业协会合成生物专委会主任委员骆滨等。

　　21世纪以来第20个指导“三农”工作的中央一号文件开篇的第一部分中特别提到，要“树立大食物观”，发展动物植物微生物并举的多元化食物供给体系。今天，南昌大学与昌进生物正式成立联合实验室合成生物创新食品联合实验室并设立南昌大学食品学院昌进生物实习基地，产学研一体共同探索合成生物技术在食品领域应用的更多可能性。

　　中国工程院谢明勇院士在活动中表达了对于合作实验室的愿景与期许，他说：“食品，是一个永远朝阳的行业，而合成生物蛋白的未来，是具有强大生命力的。在食品行业的朝阳之中，合成生物蛋白才刚刚起步。希望以联合实验室为起点，双方携手，共同开创全新的、有实质性、充满希望的食品新应用与未来。”

　　上海市生物医药技术研究院傅大煦院长也表示：合成生物学，当阶段属于生命科学的一部分，也是未来生命科学领域我国可以实现“弯道超车”的重要领域，也是解决我国粮食、化工、医疗等基石产业的生产力。今天他见证了伟大事业的良好开端。

　　上海昌进生物科技有限公司创始人兼CEO骆滨在现场的致辞中说道：“合成生物学作为新一代技术革命的源头，不仅为新型食品研发、为可持续的大规模食品生产创造了新的方法，更是为食品产业链各个环节进行了赋能。把前沿科学研究转化为能为产业上下游和消费者带来实际益处的产品，是企业的责任，也是昌进一直以来奋斗的方向。”

　　此次产研学联合的成功落地为我们提供了一个创新思路，让中国技术影响世界！昌进生物与南昌大学正在这条中国特色的技术道路上砥砺前行。