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碳水化合物
是身体能量最主要的来源
我们的大脑、中央神经系统、心脏
都主要依赖碳水化合物
但是一旦摄取过多
就容易囤积脂肪造成肥胖
于是
不少想要瘦身减重的人
会选择通过不吃碳水化合物
来减少体重
请记住
没有碳水的你
是无法完全燃烧脂肪的
那么
减脂期间应该怎么吃碳水化合物
【本期嘉宾】
张月红 北京大学国际医院营养科主任,副主任医师
专长
擅长肿瘤、肥胖、糖尿病、痛风、脂代谢异常、低蛋白血症、贫血及营养不良等患者的营养评估、营养支持方案制订以及营养制剂的应用等。医学减重、糖尿病、高血脂、高尿酸、慢性肾病、肿瘤和外科围手术期等疾病营养支持方案的制定
学术及社会任职
参与和组织国家自然科学基金项目2项、省部级及其他各项课题4项,进行了微量元素、维生素、植物性雌激素和脂肪酸对骨骼发育、骨质疏松、糖尿病和血脂的影响,在国内外核心期刊发表论文50多篇,其中SCI5篇,其中以第一作者发表20多篇,SCI 1篇。
荣誉奖项
获得中国食品科学技术学会科技创新奖优秀论文三等奖
获得解放军总医院科学技术成果医疗成果二等奖
获得中国营养学会第四届科学技术奖实用成果二等奖
获得国家专利2项
指导单位
出品
监制 李 丹
编导/记者 李 然
摄像 逯成业 孙鹏宇
剪辑 李 然
后期制作 孔 杨