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功能红曲研究及应用学术论坛举办

来源:光明网2019-11-27 14:54

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功能红曲研究及应用学术论坛举办

图为北京联合大学功能食品科学技术研究院尚小雅教授在论坛中发言

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图为北京中医药大学附属护国寺中医医院主任医师张银霞教授发言

功能红曲研究及应用学术论坛举办

图为空间生物主动健康研究院副院长庞欣博士发言

功能红曲研究及应用学术论坛举办

图为中国空间技术研究院东方红宇航员保健功能研究室主任谢瑶博士发言

  2019年11月24日,功能红曲研究及应用学术论坛在京举办。论坛由中关村精准医学基金会主办,空间生物主动健康研究院协办,全国部分高等院校、医疗结构、科研院所的红曲研究专家、医学专家及红曲行业的企业代表出席。

  论坛中,北京联合大学功能食品科学技术研究院尚小雅教授、华中农业大学陈福生教授、北京中医药大学附属护国寺中医医院主任医师张银霞教授、空间生物主动健康研究院副院长庞欣博士、中国空间技术研究院东方红宇航员保健功能研究室主任谢瑶博士等,以不同的视角、科学的数据、权威的分析,分别围绕“功能红曲成分研究和功能评价”“功能红曲发酵研究”“红曲中医应用”“空间生物与红曲制备”“红曲与EGCG(表没食子儿茶素没食子酸脂)的组方应用”等主题做了深入交流和研讨。

  “红曲是我国重要的传统食品和药材,已有两千多年的应用历史,历代多种本草均有记载。”尚小雅教授指出,二十世纪70年代,医学研究发现,红曲霉菌发酵液中含有能降低血清胆固醇的活性物质,命名为Monacolin k(洛伐他汀)。自1987年洛伐他汀由美国FDA批准上市以来,他汀类应用在国际医学界掀起了一场血脂革命。

  庞欣博士表示,目前,红曲已经成为我国生物科技研究的热点,生产也已初步形成规模。富含天然他汀的红曲,其营养保健价值不仅在中国,在美国、日本等发达国家也受到了越来越多的重视与关注,主要用于降血脂的功能性红曲出口量逐年升高。本次论坛旨在促进功能红曲研究及应用,形成中医药产、学、研一体化创新模式,让中医药更好的为国民健康服务。

  据悉,国家卫生与计划生育委员会2015年初发布的《中国居民营养与慢性病调查报告》显示,2012年中国成人血脂异常患病率40.40%,而且呈现明显的年轻化趋势,其中高胆固醇血症患病率4.9%,高甘油三酯血症的患病率13.1%,低高密度脂蛋白胆固醇血症的患病率33.9%。加强血脂管理,不仅要培养健康的生活方式,还要加强医学干预。专家表示,功能红曲研究及应用对加强血脂管理、防控心血管病风险将有重要意义。(魏廷)

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