1.果汁

　　当你想到果汁时浮现的是维他命C和其他微量元素。事实上，果汁和苏打水一样糟糕。当然，果汁提供的营养多余苏打水，但你却需要注意高水平的果糖含量。尽管我们的身体可以有效利用葡萄糖，但是果糖会在肝脏被加工然后转化为脂肪。

　　2.养殖鱼

　　等等...鱼难道不是被强力推荐的食物吗？毫无疑问野生鱼富含欧米伽3脂肪酸、蛋白质以及维他命B——但是养殖鱼却有“黑暗面”。除了在对待养殖鱼处理上的不道德问题，养殖的鲑鱼和罗非鱼还被喂食了低质量的食物以及暴露在强力的毒素下。

　　3.微波爆米花

　　据说爆米花富含纤维，这也使得它成为了很棒的低卡小食——但是这种情况也仅存在于遵循传统爆米花制法下。微波炉爆米花的包装中充满了不明成分并且袋子里有不粘锅的化学成分。这些化学成分会导致包括癌症在内的一系列疾病，然而为了享受最爱的电影时光而食用这些小食却是没必要的。

　　4.人造黄油

　　人造黄油刚被发明出来时是为了“拯救世界”——因为它被认为是一种有益于心脏健康的选择。随着黄油等天然脂肪的逐渐淡出，取而代之的是化学加工的人造黄油。这些含有反式脂肪的危险脂肪事实上与心脏病息息相关。即使是那些不含反式脂肪酸的也仍然不是天然成分的。

　　5.植物油

　　尽管提取自天然原料，然而这个成品跟纯天然毫无关系。这些油，比如人造黄油，会在体内产生炎症。这类油通常都是转基因油，它们与一切从消化道到心脏的问题都相关联。相反的，可以选择冷榨椰油取而代之。

　　6.精盐

　　盐是另外一种口碑很差的食物——然而事实却是，我们需要盐来生存。无论你信不信，如果纳缺乏症严重到一定程度的话，可以引起从眩晕到昏迷的任何一种症状。精盐，无论如何，是一种假盐——含有太多添加剂。它也不含任何天然碘。我们可以选用凯尔特海盐或者喜马拉雅盐来代替精盐。

　　7.人工甜味剂

　　再一次的，为了降低糖尿病的患病风险，你可能会认为人工甜味剂是更健康的选择。尽管它们对于需要低血糖饮食的人群有益，但是研究表明这种成分实际上会导致糖尿病。这些加工糖替代品也与肿瘤、癌症和高血压有关。

　　8.脱脂牛奶

　　对于零脂肪的狂热使很多人对包括脱脂牛奶在内的无脂食品趋之若鹜。而任何无脂食品的问题在于，它是富含糖分的。这实际上会导致体重增加并增加患病的风险。相反，我们应该选择有机牛奶——或者优质天然的腰果以及杏仁牛奶。(编译：高濛）

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