中国传统食品的科学解读、文化内涵的弘扬不应被忽视，从某种意义上讲它更是重要的文化遗产，也是人类食物营养科学进步的基础。《中华传统好食品评价通则》（T/CCPITCSC 014-2018）标准的发布和实施对于实现中华传统食品生产、经营的规范化和标准化起到了积极的推动和引导作用。

　　此外，通过制定标准的方式对于中华传统好食品“走出去”，让更多的消费者了解并认可，打造中国传统好食品的品牌化和国际化之路、推动中华优秀传统文化的传承和发展具有重要意义。